總頭寮文化講座No.1
2011/01/29 蕭忠男老師──台江地理變遷與開墾史1
記錄：蕭志強
開場：今天是國曆1月25日，農曆12月26日，這兩天北風很大，乃是因為12月24日送神，刮風助行。反之，農曆1月4日接神常下雨，可助神降回人間。同時，北風開始偶爾變成南風，冬天轉為春天。
歷史是什麼？
歷史乃是時間經過的事項記錄，所以，掌握歷史的第一步是記錄事情發生的時間，比如拍照片等，最好隨時用「黑筆」記下時間。
台灣地名由來？
台灣、臺灣、臺員、大員、大灣皆可見於清朝官方文獻，指相同的地方，閩南語發音相同，可見最初到台灣的大陸人乃是閩南人，他們到台灣捕魚或避風回去之後，告訴同鄉去了〝daiwan〞，用漢字記錄卻產生前述各種不同寫法。
今天的「本省人」全是漢人？
非也，應稱之為「漢化的人」，因血緣上多半是平埔族後代。蕭忠男老師反對「原住民」一詞，主張應給予具體族名才算尊重。過去日本政府有「高砂族」與「平埔族」，國民黨初期區分「山地山胞」與「平地山胞」、蔣經國統稱「原住民」，蕭主張正名為「南島民族」。（註1）
荷蘭人來台之前，日本人已在此建立據點？
是的！經商兼作強盜的「倭寇」在今約佳里一帶已有聚落，和平埔族交易買鹿皮供日本戰國時代（A.D.1467～1568）武將做戰甲。他們成立市場，為了自衛而建立城堡，「城市」出現。（註2）
台江內海與倒風內海
荷蘭時代台灣島西端外海沙洲圍起「台江」與「倒風」二內海，兩者以「蕭壠半島」（蕭壠乃今日佳里古地名）隔開，其中，「台江」地名的由來可能是新港溪，「江」乃「港」之諧音。
鄭成功據台後台江內海淤積漸劇，一開始是沙洲稱為「鯤鯓」，然後形成「海埔」、「溪埔」。河水沖積在河邊積沙石成「崙」，堆積河道中則是「洲」。（註3）
「鐵板沙」是什麼？
河川上游成塊砂石沖入海，被海沙（漂沙）覆蓋，形成上軟下硬海床，常致船破，此又稱為「汕」。
古代人類先有狩獵才有漁獵？
是的，追逐落海（河）野獸才發現水中魚多且可食。
南部台灣人為何見面愛說「吃飽沒」？
乃因鄭成功朝內陸平埔族土地拓墾，和平埔族作戰、加以驅逐，戰敗的平埔族男人摸黑回來放火燒鄭軍糧草，鄭氏軍馬無早餐可吃，因此見面總是關心對方「吃飽未？」（註4）現代中國人喜歡說「你好嗎？」，也是因為二十世紀初長期戰亂，朝不保夕，民眾流離失所，骨肉故人重逢憂心地問「你好嗎？」
「安平」地名由來
鄭成功來台，某日落時分在熱城（熱蘭遮城，即安平古堡）散步，突然覺得台灣諧音「代完」不吉，因此將台灣改為故鄉同名「安平」。荷蘭時代即存在的「台灣第一街」，則改稱「延平街」。
大甲溪以南的壁虎為何會叫？
相傳鄭氏預定凌晨五時偷襲攻入台江內海，但被荷蘭軍偵知，打算四時先下手為強。住在荷軍主帥會議室天花板的壁虎得知大驚失色，急召大甲溪以南同類會商對策，情急之下集體大叫，終於驚醒成功救了鄭軍。
鄭軍最初由何處闖入台江內海？何處登陸台灣本島？
前者應是今土城地區的竹筏港。後者是蚵寮港（今公園路鴨母寮）。
＊ ＊ ＊
註1、2、3、4乃是演講記錄者蕭志強根據相關資料的補充說明。
註1：歷史學者李筱峯與劉峯松在《台灣歷史閱覽》一書（1994.9）中指出，相對於荷蘭時代移居台灣的大陸人，原先已居住台灣幾千年的民族，可稱之為「原住民」。（P.14）。考古學者張光直認為，台灣新石器文化和華南地區關係密切，可能來自華南。但就語言而言，屬於「南島語系」（印度尼西亞語系）。從「體質人類學」的角度，台灣原住民是典型馬來人種，紋身、缺齒、拔毛、口琴、織具、父子連名、年齡分級、獵首、鳥占、室內葬等，也都是印度尼西亞古文化特質。後來學者凌純聲認為，印度尼西亞文化圈其實也含括華南到印度阿薩姆一帶的大陸地區，但後來華南地區南島語系民族被漢人完全漢化（前書P.15～18）。
註2：日本人先到台灣，故而對荷蘭據台後課稅不滿，還發生「濱田彌兵衛事件」，荷蘭總督竟被濱田劫持到日本，戲劇化的經過非常驚險刺激。（參見《前進福爾摩沙》湯錦台著，貓頭鷹出版社，P101～102）。
註3：台江內海經過蕭忠男老師講解，大家比較熟了，蕭壠半島與倒風內海則陌生。如蕭忠男老師提供地圖所示，1736年學甲（頭港仔）、麻豆與下營、鹽水都是海港。今曾文溪在當時是漚汪溪（將軍溪），在漚汪出海。目前下營到學甲之間大量魚塭就是內海遺跡，下營地區容易積水，也是因為古代臨海、海拔低。
註4：類似的例子。阿里山鄒族問候語「avyovyyoyu」（你好嗎？），鄒語意思是「你呼吸順暢嗎？」為了取水方便，鄒族部落位於1千公尺左右溪谷，狩獵或與異族交戰追逐，卻一不小心就會跑到二、三千公尺甚至更高處，空氣稀薄容易高山症氣喘難耐，此時他們最關心同伴「你呼吸順暢嗎？」
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